Tra­di­tion res­pec­tée à la Halle de la Con­da­mine

Var-Matin (Sainte-Maxime / Saint-Tropez) - - Le Journal De L'été -

Le ma­riage des sa­veurs dans un lieu convi­vial. En­trer dans la ga­le­rie du mar­ché de la Con­da­mine af­fole les pa­pilles les plus hé­si­tantes. De la soc­ca faite mai­son aux pâtes fraîches, en pas­sant par la pis­sa­la­dière, toutes les sa­veurs sont re­pré­sen­tées pour le plus grand plai­sir des tou­ristes et des ha­bi­tués. Avec son nu­mé­ro de té­lé­phone tou­jours à huit chiffres – comme tout le monde à Mo­na­co –, le res­tau­rant Chez Roger, si­tué au fond de la Halle, fait of­fice de pa­triarche du gour­met avec ses pis­sa­la­dières et autres fou­gasses. Pour les ama­teurs de gnoc­chis et ra­vio­lis au loup de mer, ren­dez­vous sans hé­si­ta­tion à La Mai­son des Pâtes. Un fro­ma­ger tra­di­tion­nel et un boucher com­plètent ce me­nu gour­mand, dans le plus pur res­pect de la tra­di­tion. Et si votre frin­gale reste in­as­sou­vie par cette offre plé­tho­rique, un bar à su­shi et la for­mule « Ri­sot­to au ci­tron et au par­me­san » pro­po­sé par Xa­vier Mathieu au­ront dé­fi­ni­ti­ve­ment rai­son de vos ré­sis­tances. Place du Mar­ché. Rens.+377.93.30.63.94.

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