Produits fi­nis : le point sur la si­tua­tion en France

Var-Matin (Sainte-Maxime / Saint-Tropez) - - France/Monde -

Si la pro­ba­bi­li­té que la viande de poulet elle-même soit af­fec­tée, la ques­tion des produits trans­for­més à base d’oeufs est plus dé­li­cate. En France, c’est ce point qui concentre les ef­forts des au­to­ri­tés, avec des en­quêtes de tra­ça­bi­li­té en cours concer­nant les  lots d’oeufs conta­mi­nés li­vrés à cinq en­tre­prises de trans­for­ma­tion ali­men­taire si­tuées dans la Vienne, le Maine-et-Loire, le Pas-de-Calais, le Nord et le Morbihan. L’une d’elles, l’en­tre­prise Sa­mo, si­tuée à Mi­re­beau (Vienne), qui four­nit plu­sieurs marques françaises de l’agroa­li­men­taire (bis­cuits, pâtes, brioches, produits sur­ge­lés) a in­di­qué hier avoir re­ti­ré dès lun­di ma­tin tous les oeufs en pro­ve­nance des Pays-Bas, et avoir ef­fec­tué des rap­pels de produits au­près de ses clients. De son cô­té, Igre­ca, une autre des so­cié­tés concer­nées, a dit hier « avoir iden­ti­fié les lots de produits fi­nis fa­bri­qués à partir » des oeufs conta­mi­nés.

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