IN­FO +

Var-Matin (Sainte-Maxime / Saint-Tropez) - - Détente -

Ori­gi­naire d’Amé­rique du Sud, le sté­via est une plante dont les feuilles y servent de­puis des siècles à édul­co­rer les bois­sons. Son uti­li­sa­tion est au­to­ri­sée en France de­puis 2010 sous forme d’édul­co­rant de table, dans les bois­sons et les yaourts. Son pou­voir su­crant est en moyenne 300 fois su­pé­rieur à ce­lui du sac­cha­rose.

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.