Le Pe­tit Col­lo, une am­biance cha­leu­reuse au ren­dez-vous

Var-Matin (Sainte-Maxime / Saint-Tropez) - - L'été -

Si­tué en plein centre-ville de­puis un an seule­ment, ce res­tau­rant tout neuf at­tire les clients avec sa dé­co­ra­tion aty­pique. Vous y sa­vou­re­rez des planches de char­cu­te­rie et de fro­mage, des plats de ra­vio­lis à la truffe ou au chèvre, de la viande telle que du faux-fi­let ou une bonne côte de boeuf sans ou­blier les ham­bur­gers mai­son. Votre choix se fait à la carte puisque Le Pe­tit Col­lo ne pro­pose pas de me­nus. « Le soir, il y a un peu de musique. Puis, on peut pro­fi­ter de la ter­rasse que ce soit le mi­di ou en soi­rée» une ser­veuse. « Les ser­veuses gardent tou­jours le sou­rire. Le cadre est agréable et les plats sont dé­li­cieux. Tous les pro­duits sont frais et ça se sent ! Le tout ac­com­pa­gné d’un pe­tit verre de bon vin. Que de­man­der de plus ? » ques­tionne Claire, une cliente qui raf­fole des plats à base de truffes. Un en­droit qui vaut donc le dé­tour. Le Pe­tit Col­lo, 3, cours Mi­ra­beau. Ou­vert tous les jours de 8 h à 1 h. Rens. 04.94.33.34.88. pré­cise Clé­men­tine,

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