Le sa­viez-vous ?

Var-Matin (Sainte-Maxime / Saint-Tropez) - - Centre Var -

La bière, ce breu­vage qui en­chante nos go­siers pour fes­toyer, était dé­jà connue dans l’Égypte an­tique. À cette époque, elle res­sem­blait à une bouillie so­lide al­coo­li­sée. C’est par une fer­men­ta­tion plus longue qu’elle est de­ve­nue une bois­son. On y ajou­tait alors plantes et épices pour lui don­ner meilleur goût. Vers l’an , des moines dé­cou­vrirent le hou­blon, qui a amé­ri­sé et aro­ma­ti­sé la bois­son, qui s’est par la suite dé­mo­cra­ti­sée.

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