Bouillon 100 % éner­gie

On re­trouve la forme avec ce bouillon plein de bonnes vi­ta­mines, à boire la veille d’une jour­née char­gée.

Vie Pratique Feminin - - SOMMAIRE -

Pour 1 per­sonne

• ¼ de bou­quet de per­sil plat, de ci­boule et de co­riandre

• ½ gousse d’ail

• 1 cuil. à soupe de jus de ci­tron

• 1 pin­cée de gros sel

1. Faites bouillir les herbes avec l’ail et le sel dans 30 cl d’eau.

2. Bais­sez le feu et lais­sez fré­mir pen­dant 5 mi­nutes.

3. Re­ti­rez les herbes et l’ail, mixez avec le jus de ci­tron et la moi­tié du bouillon.

Un ex­cellent moyen de faire le plein de vi­ta­mine C.

Re­cette ex­traite de Su­per fa­cile. Re­cettes à l’ex­trac­teur de jus, de Zoé Arm­brus­ter (éd. So­lar, 6,95 €)

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