La team en cui­sine

Vie Pratique Gourmand - - SOMMAIRE -

Su­shi sand­wich à la sa­lade riz ou aux rillettes de thon

Et si on re­vi­si­tait la tra­di­tion­nelle re­cette de sa­lade de riz, to­mate, mayo, maïs et concombre en sand­wich ? Com­ment ? En s’ins­pi­rant des « su­shi sand­wichs » ou « oni­gi­ra­zu », une spé­cia­li­té ja­po­naise à base de feuilles no­ri. C’est fa­cile, lu­dique, pra­tique et peut se dé­cli­ner à l’in­fi­ni. La ré­dac vous pro­pose éga­le­ment une dé­cli­nai­son à base de rillettes de sar­dine.

Le cui­seur à riz est idéal... Si­non op­tez pour une cuis­son à la cas­se­role, mais sur­veillez alors votre riz ! Le vi­naigre de riz ou à su­shi ap­porte de l’aci­di­té, vous en trou­ve­rez au rayon « monde » de votre su­per­mar­ché. 3

4 que vos doigts, afin de bien mouiller Il est im­por­tant ile­ment un car­ré. pour réa­li­ser fac le riz ne colle pas, feuille no­ri ! elle pas dé­trem­per la At­ten­tion à ne le­pliage dif­fi­cile. flé­trir etain­si rendre ris­que­rait de se

2 Notre maître su­shi contrôle la taille les la­melles doivent des lé­gumes, être fines. Ma­nue aux rillettes de s’af­faire sar­dine. Vous pou­vez rem­pla­cer par aus­si les du thon ou de l’ émiet­té de crabe.

1 to­mate, s : 1 concombre, La liste de course frais, de 1 oeuf dur, du fro­mage 1 sa­lade ice­berg, maïs , du riz des sar­dines, du la mayon­naise, aigre de riz. es no­ri et du vin rond, des feuill 1

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