L’ali­men­ta­tion et les in­éga­li­tés so­ciales

Vie Pratique Gourmand - - LES TENDANCES TOP OU BOF -

L’Agence na­tio­nale de sé­cu­ri­té sa­ni­taire de l’ali­men­ta­tion vient de pu­blier son étude sur les ha­bi­tudes ali­men­taires des Fran­çais. Elle dé­montre que la consom­ma­tion des adultes est as­so­ciée au ni­veau des études. Les per­sonnes qui les ont pour­sui­vi après le bac consomment plus de fruits et lé­gumes et plus de lai­tages que ceux qui se sont ar­rê­tés au col­lège, qui, pour leur part, achè­te­raient plus de so­da, de viande et de pommes de terre.

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