Figues far­cies au chèvre

Pour 4 per­sonnes Pré­pa­ra­tion 15 min Cuis­son 10 min

Vie Pratique Gourmand - - LES 15 JOURS DE MENUS -

12 figues 1 branche de ro­ma­rin 3 crot­tins de chèvre 1 c. à soupe d’huile d’olive 1. Pré­chauf­fez le four à 200 °C (th. 6/7). 2. La­vez les figues. Sé­chez-les sur du pa­pier ab­sor­bant. Ou­vrez-les en quatre, comme une fleur, sans tran­cher le des­sous du fruit. 3. Taillez les fro­mages en pe­tits cubes puis gar­nis­sez-en chaque figue. Po­sez-les sur la plaque du four re­cou­verte de pa­pier sul­fu­ri­sé. Ver­sez sur chaque figue quelques gouttes d’huile d’olive et par­se­mez de 2 ou 3 brins de ro­ma­rin. 4. En­four­nez pour 10 mi­nutes. Ser­vez chaud.

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