Cla­fou­tis aux prunes

Pour 4 per­sonnes Pré­pa­ra­tion 10 min Cuis­son 40min

Vie Pratique Gourmand - - LES 15 JOURS DE MENUS -

500 g de prunes 4 oeufs 300 cl de lait en­tier 1 noix de beurre 130 g de sucre 120 g de fa­rine 1 pin­cée de sel

1. Pré­chauf­fez le four à 180 °C (th. 6). Beur­rez votre plat. La­vez les prunes, dé­noyau­tez-les et dis­po­sez-les dans le plat.

2. Mê­lez la fa­rine à la pin­cée de sel et au sucre. Ajou­tez les oeufs un à un, puis le lait. Mé­lan­gez bien afin d’ob­te­nir une pâte sans gru­meaux. Ver­sez la pâte sur les prunes.

3. En­four­nez le cla­fou­tis pour 40 mi­nutes.

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