Muf­fins sa­lés au ba­con et à la mi­mo­lette vieille

Pour 4per­sonnes Pré­pa­ra­tion 10min Cuis­son 25min

Vie Pratique Gourmand - - LES 15 JOURS DE MENUS -

100g de ba­con 2oeufs 100 g de mi­mo­lette vieille râ­pée 3 c. à soupe de crème fraîche 120 g de fa­rine 10 cl d’huile d’olive 3 c. à soupe de mou­tarde en grains Sel et poivre

1. Pré­chauf­fez le four à 180 °C (th. 6). Dé­taillez le ba­con en pe­tits mor­ceaux. Bat­tez les oeufs avec l’huile d’olive, la crème fraîche et la mou­tarde. Ver­sez le tout sur la fa­rine et mé­lan­gez gros­siè­re­ment. Ajou­tez le ba­con et la mi­mo­lette. Sa­lez, poi­vrez et mé­lan­gez.

2. Rem­plis­sez au trois quarts des moules à muf­fin et en­four­nez pour 25 mi­nutes. Ser­vez avec une sa­lade.

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.