L’esturgeon dans son plus bel appareil

La maison Lafitte se diversifie au rayon produits de la mer avec une nouveauté digne des plus grandes tables : des rillettes d’esturgeon au caviar, à déguster de mille et une façons. Sur des toasts, à l’apéritif ou en entrée, elles se savourent aussi bien froides que chaudes, et même en plat principal, avec des pommes de terre ou des pâtes. En collaboration avec les producteurs locaux, Lafitte offre encore et toujours le meilleur de la tradition française et du Sud-Ouest. Rillettes d’esturgeon au caviar, 12 € les 80 g, disponible dans les boutiques Lafitte et sur leur site.