Une si belle histoire
La passion des Français pour la cuisine ne date pas d’hier, et elle n’est pas près de s’éteindre selon le dernier sondage BVA-presse régionale-Foncia. Les chiffres montrent que 7 Français sur 10 aiment être aux fourneaux. Bien que les femmes soient encore majoritaires, les hommes s’y mettent tout de même, puisque 1 couple sur 4 apprécie de faire la cuisine en duo et dans ce cas, c’est même monsieur qui porte le tablier.
Côté casserole, le bio a encore de beaux jours devant lui puisque l’étude révèle que nous sommes à la recherche d’une cuisine plus saine et plus authentique (vive le terroir !). Cela va même jusqu’au potager, puisque 2 personnes sur 3 y cultivent des légumes, des fruits ou des herbes aromatiques.
Et si l’actualité sanitaire nous pousse parfois à revoir nos recettes – 1 Français sur 4 a changé ses habitudes alimentaires suite à des scandales –, certaines choses ne bougent pas ! Le dessert préféré des Français reste... la tarte au citron meringuée, et les pâtes l’emportent toujours sur les frites ;). D’ailleurs, notre cuisine étrangère fétiche ne vient pas de bien loin : c’est celle de nos voisins italiens, qui sont – ce n’est pas une coïncidence – les rois de la pasta !
Bonne lecture.