Mi­ni­par­men­tier de­pa­nai­set vo­laille

Vie Pratique Gourmand - - LES 15 JOURS DE MENUS -

Pour 4 per­sonnes

Pré­pa­ra­tion 15 min Cuis­son 35 min

• 3 tranches de jam­bon de dinde

• 4 pa­nais

• 1 oi­gnon

• 75cl de lait

• 2 c. à soupe de noi­settes en poudre

• Sel et poivre

1. Pré­chauf­fez le four à 180 °C (th. 6).

2. Éplu­chez les pa­nais et l’oi­gnon puis taillez-les en mor­ceaux.

3. Ver­sez le lait dans une cas­se­role et plon­gez-y les lé­gumes. Sa­lez et poi­vrez, et faites cuire pen­dant 25 mi­nutes. Égout­tez et mixez ou écra­sez à la four­chette.

4. Mixez le jam­bon de dinde et ré­par­tis­sez-le dans des ra­me­quins. Re­cou­vrez de pu­rée de pa­nais et sau­pou­drez de poudre de noisette.

5. En­four­nez pour 10 mi­nutes. Ser­vez chaud.

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