Les oeufs en cuisine, pour vous, c’est…

Manue, rédactrice en chef adjointe

Je les cuisine de toutes les façons, mais particulièrement mollets dans les salades d’été. Sinon, à la coque avec des mouillettes au comté, l’hiver… j’en salive rien qu’en en parlant !

Olivier, la voix de la rédac

Je les cuisine souvent brouillés, le dimanche matin, ou mollets accompagnés d’une salade de jeunes pousses d’épinard, de noisettes et de pousses de haricot mungo. Ou encore juste au plat.

Marie, chef de la rubrique déco

J’en fais souvent les soirs où j’ai un peu la flemme de cuisiner. C’est rapide et ça va avec tout ! C’est aussi économique quand on veut manger des protéines sans avoir à prendre de la viande.

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