EN PLAT UNIQUE

Vie Pratique Gourmand - - NOTRE INVITÉ -

La to­mate sait aus­si se faire ou­blier, sous forme de sauce, pour su­bli­mer d’autres in­gré­dients comme la cour­gette et l’au­ber­gine far­cies à la fe­ta. On uti­lise des to­mates bien mûres pour une sauce en­core plus sa­vou­reuse. À re­trou­ver p. 25.

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