10 fruits et lé­gumes pour avoir la pêche

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La vi­ta­mine C pour re­trou­ver du to­nus

Quelle que soit la sai­son, la vi­ta­mine C - ap­pe­lée éga­le­ment acide as­cor­bique - se montre d'une aide pré­cieuse pour lut­ter contre les pe­tits tra­cas qui peuvent nous gâ­cher la vie. En ef­fet, la consom­ma­tion ré­gu­lière de lé­gumes et fruits riches en vi­ta­mine C nous per­met de trai­ter, voire de pré­ve­nir, le rhume sur­tout chez les per­sonnes à forte ac­ti­vi­té phy­sique ou très ex­po­sées au stress. La vi­ta­mine C est éga­le­ment un puis­sant an­ti­oxy­dant nous per­met­tant de faire bar­rière aux ra­diaux libres, sub­stances no­cives à notre or­ga­nisme lors­qu'elles sont pré­sentes en grande quan­ti­té. L'acide as­cor­bique a aus­si une autre uti­li­té : il aug­mente l'ab­sorp­tion du fer par l'or­ga­nisme. En consom­mant au moins 60 mg de vi­ta­mine C par jour - quan­ti­té qui doit être re­vue à la hausse si l'on est spor­tif, fu­meur ou ma­lade-, notre corps re­trouve du to­nus et voit son im­mu­ni­té ren­for­cée. Te­neur des fruits et lé­gumes en vi­ta­mines C Le poi­vron rouge (1/2 tasse) : 101-166 mg Le poi­vron vert (1/2 tasse) : 54-132 mg Le ki­wi (1/2 tasse) : 71 mg L’orange : 70 mg Le bro­co­li (1/2 tasse) : 42-54 mg Les choux de Bruxelles (4 choux) : 52 mg La fraise (1/2 tasse) : 52 mg Le chou-rave (1/2 tasse) : 47 mg Le pam­ple­mousse (1/2 pièce) : 42 mg L’ana­nas (1/2 tasse) : 34 mg

La pé­riode tran­si­toire entre le prin­temps et l'été peut être, pour cer­tains, sy­no­nyme d'in­sta­bi­li­té : la mé­téo fait en­core des siennes, les al­ler­gies com­mencent, la fa­tigue se res­sent. Pour pal­lier à cette baisse de to­nus, qui af­fecte aus­si bien le...

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