IL NE FAUT PAS EN MAN­GER TROP SOUVENT

Votre Beaute - - ÉQUILIBRE -

Vrai. « Il ne faut pas dia­bo­li­ser la viande car c’est un bon ali­ment mais il faut être rai­son­nable et la con­som­mer avec par­ci­mo­nie », es­time le Dr Jean-Mi­chel Le­cerf, chef du ser­vice nu­tri­tion de l’Ins­ti­tut Pasteur de Lille. Une por­tion de 150 g d’une viande pas trop grasse, deux fois par se­maine maxi­mum, per­met d’en ti­rer tous les bien­faits sans nuire à la bonne san­té de l’or­ga­nisme. At­ten­tion tou­te­fois à ne pas cu­mu­ler viande de bou­che­rie et viande ca­chée, dans la me­sure où nombre de plats cui­si­nés (piz­za, ra­vio­lis, sauces…) en contiennent éga­le­ment.

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