Les points clés de l’étude

Zen et bien dans ma vie - - Sommaire -

Quan­ti­fier et qua­li­fier la nou­velle de­mande «Slow Foo­ding» en France.

Eva­luer les seg­ments de mar­ché, dres­ser une ty­po­lo­gie des fran­çais sur la thé­ma­tique Slow Foo­ding, adres­ser une offre adap­tée au­près de chaque seg­ment.

Iden­ti­fier les fac­teurs clefs de suc­cès et les meilleures op­por­tu­ni­tés d’in­no­va­tions sur le mar­ché du Slow Foo­ding.

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