Man­go fres­ca

Zeste - - SHAKE SHAKE SHAKE! -

Pour 4 per­sonnes Pré­pa­ra­tion 5 min (+ congé­la­tion 1 heure) Sans cuis­son 1 mangue bien mûre 250 g de fraises 20 cl de crème de co­co 1 cuil. à ca­fé de gin­gembre en poudre

Pe­lez la mangue et cou­pez-la en dés. Met­tez-les à plat sur une as­siette ou dans une boîte her­mé­tique et en­tre­po­sez-les au congé­la­teur pen­dant au moins 1 heure.

Équeu­tez les fraises et met­tez-les dans le bol d’un blen­der avec la crème de co­co, le gin­gembre et la mangue sur­ge­lée. Mixez jus­qu’à ob­ten­tion d’une tex­ture ho­mo­gène.

Ver­sez dans des verres et dé­gus­tez bien frais.

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