POUR LE GOÛTER… OU LE DESSERT

Zeste - - VERRE BOUTEILLE -

Une de­moi­selle aux joues re­bon­dies, voi­ci Pé­tro­nille ! Ac­corte, elle se tré­mousse, par­fu­mée de pam­ple­mousse et de fleurs blanches. Et quand on y goûte, c’est le rai­sin qui éclate ! Ce vin jo­li, is­su à cent pour cent de mus­cat de Ham­bourg est un ro­sé dé­li­cat et tout doux. En ef­fet, le cé­page cro­quant lui donne toute sa gour­man­dise et un poil de sucre. À ré­ser­ver aux fins d’après-mi­di qui s’étirent, comme un bon­bon, ou à ser­vir sur une belle tarte aux ce­rises ju­teuses. Do­maine Bouis­sel, IGP com­té­to­lo­san, cu­vée Pé­tro­nille, 8 €.

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