Yaourt tan­doo­ri

Zeste - - “DIP“MOI ÇA! -

Pour 6 per­sonnes - Pré­pa­ra­tion < 20 min - Cuis­son 2 min

4 yaourts à la grecque (soit 600 g) 2 cuil. à soupe de poudre tan­doo­ri 1 cuil. à soupe d’huile d’olive

1 ou 2 pe­tits pi­ments verts 1 poi­vron rouge 3 es­ca­lopes de pou­let 1 cuil. à soupe d’huile de noix de co­co vierge ex­tra Sel, poivre gris mou­lu

1. Fouet­tez le yaourt avec la poudre tan­doo­ri et l’huile d’olive. Ajou­tez le(s) pi­ment(s) fi­ne­ment émin­cé(s). Ré­ser­vez au frais.

2. Épé­pi­nez le poi­vron et cou­pez-le en larges la­nières. Pré­sen­tez-les pi­quées dans un ou plu­sieurs bols.

3. Au der­nier mo­ment, cou­pez les es­ca­lopes de pou­let en dés de 1 cm. Sai­sis­sez-les pen­dant 2 min dans une poêle bien chaude, avec l’huile de noix de co­co, en les as­sai­son­nant et en mé­lan­geant bien. Pré­sen­tez-les sur un plat avec des piques en bois.

4. Dé­gus­tez en plon­geant des dés de pou­let et des la­nières de poi­vron dans le yaourt tan­doo­ri.

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