Le sucre de co­co

Zeste - - SHAKE SHAKE SHAKE! -

est ré­col­té de ma­nière éco­lo­gique, di­rec­te­ment sur l’arbre. On se­coue le si­rop pour le trans­for­mer en cris­taux opaques brun am­bré, dont la sa­veur rap­pelle celle du ca­ra­mel.

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