NA­TIO­NAL­PARK DES GRAN SASSO UND DER MONTI DEL­LA LA­GA

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Der Park ist ei­ne rei­che An­samm­lung von geo­lo­gi­schen, öko­lo­gi­schen, an­thro­po­lo­gi­schen und kul­tu­rel­len Gü­tern. Ers­te­re ba­sie­ren oh­ne Zwei­fel auf der Spit­zen­rol­le des Gran Sasso d’ita­lia, mit sei­nen 2912 m das Dach des Apen­nins, doch von Be­deu­tung ist auch die geo­lo­gi­sche Ei­gen­art der „Monti del­la La­ga“.

Die Na­tur steht dem mit ei­nem Spit­zen­wert von 2364 er­fass­ten Ar­ten in nichts nach, wäh­rend die oft­mals alt­ehr­wür­di­gen Wäl­der, die die Ber­ge um­man­teln, wah­re Sam­mel­be­cken der Bi­o­di­ver­si­tät und Schatz­kis­ten der Leis­tun­gen des Öko­sys­tems dar­stel­len.

Die Ge­wäs­ser, die reich­lich und rein aus den Berg­hän­gen her­vor­quel­len und Flüs­se und Se­en spei­sen, sind ei­ne Ga­ran­tie für die Gesundheit von Na­tur und Mensch, der die­se Ge­bie­te seit Jahr­tau­sen­den be­wohnt und formt, und der in je­der his­to­ri­schen Epo­che mit be­wun­derns­wer­ten Wer­ken den Geist der Na­tur mit­ein­be­zo­gen hat. Er hat uns wun­der­schö­ne und gut er­hal­te­ne Ort­schaf­ten, Kir­chen, Klös­ter und Bur­gen, Stra­ßen, Höh­len, To­ten­städ­te, Städ­te und Tem­pel hin­ter­las­sen, die seit der Früh­ge­schich­te und Rö­mer­zeit vol­ler Ge­heim­nis­se und Fas­zi­na­ti­on bis in un­se­re Zeit ge­langt sind.

Der Park ist auch ei­ne An­samm­lung al­ter und orts­ty­pi­scher Er­zeug­nis­se, die mit der Ge­schich­te des Men­schen in un­ver­seuch­ten und oft­mals un­gast­li­chen Um­ge­bun­gen zu­sam­men­hän­gen.

Sie sind heu­te die au­ßer­or­dent­li­chen Aus­gangs­ma­te­ria­li­en für ei­ne Gas­tro­no­mie, die mit Ent­schlos­sen­heit ei­ne au­then­ti­sche und lebendige Be­zie­hung zur Re­gi­on be­wahrt hat. Sie er­zählt, Di­strikt für Di­strikt, die Ge­schich­te der Land­wirt­schaft und Vieh­zucht in den Ber­gen, von ei­nem ge­sun­den und in­tel­li­gen­ten Ge­brauch der Früch­te, die die Na­tur, der Wald, das Un­ter­holz und die Wei­den her­vor­brin­gen und mit Sorg­falt und Lei­den­schaft bis in un­se­re Zeit über­lie­fert wur­de.

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