Schützt Oli­ven­öl vor Schlag­an­fall?

Astrowoche - - Einfachgesund -

Der re­gel­mä­ßi­ge Ge­nuss von Oli­ven­öl ver­rin­gert das Ri­si­ko, ei­nen Schlag­an­fall zu be­kom­men. Wer mit Oli­ven­öl kocht, brät und würzt hat ein um 41 Pro­zent ge­rin­ge­res Ri­si­ko, im Al­ter ei­nen Hirn­kol­laps zu er­lei­den. Das kann vor al­lem äl­te­re Men­schen schüt­zen. Er­näh­rungs­wis­sen­schaft­ler emp­feh­len des­halb schon seit Lan­gem, bei der Er­näh­rung tie­ri­sche Fet­te (But­ter, Schmalz, Talg) durch pflanz­li­che Öle zu er­set­zen.

Newspapers in German

Newspapers from Germany

© PressReader. All rights reserved.