Ve­ga­ne Er­näh­rung: Ist das wirk­lich ge­sund?

Astrowoche - - Buch Vorstellungen -

Zahl­rei­che öf­fent­li­che Dis­kus­sio­nen um die ve­ga­ne Er­näh­rung zei­gen, wie viel Un­si­cher­heit zu die­sem The­ma be­steht. Ei­ne rein pflanz­li­che Er­näh­rung kann be­ein­dru­cken­de Vor­tei­le für die Ge­sund­heit ha­ben. Doch gilt das für al­le Men­schen? Wel­che Emp­feh­lun­gen gibt es für Schwan­ge­re, (Klein-) Kin­der, Ju­gend­li­che, Kran­ke, Al­te, Leis­tungs­sport­ler? Ist ve­gan für sie viel­leicht so­gar ris­kant? Wie steht es mit Chan­cen und Ri­si­ken für Herz und Kreis­lauf, bei erns­ten Krank­hei­ten und Un­ver­träg­lich­kei­ten? Der Er­näh­rungs­ex­per­te und Best­sel­ler­au­tor Rue­di­ger Dahl­ke stellt sich den un­ter­schied­lichs­ten Fra­gen zur ve­ga­nen Er­näh­rung und gibt Ant­wor­ten aus ärzt­li­cher und er­näh­rungs­phy­sio­lo­gi­scher, aus psy­cho­lo­gi­scher und so­zia­ler Sicht. Er­gänzt um prak­ti­sche Tipps, wie der ve­ga­ne All­tag ge­lebt wer­den kann.

Er­hält­lich im Buch­han­del ISBN: 978 3 868 261 554

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