Die liebs­ten Spei­se­fi­sche der Deut­schen

Augsburger Allgemeine (Land West) - - Wirtschaft -

● Das Fisch­in­for­ma­ti­ons­zen­trum hält fest, wel­che Fi­sche von den Deut schen am liebs­ten ge­ges­sen wer­den: Platz 1 Lachs Platz 2 Alas­ka See­lachs Platz 3 He­ring Platz 4 Thun­fisch Platz 5 Fo­rel­le Platz 6 Pan­gasi­us/Wel­se Platz 7 Ka­bel­jau Platz 8 Ma­kre­le Platz 9 Rot­barsch

Platz 10 See­lachs ● Gre­en­peace und der WWF ge­ben au­ßer­dem ein­mal im Jahr ei­nen Fi­schrat­ge­ber her­aus. Dort un­ter­tei­len sie je nach Fang und Zucht­ge­biet und Art des Fangs, ob be­stimm­te Fi­sch­ar­ten ge­kauft wer­den kön­nen, oh­ne den Fisch­be­stand durch Über­fi schung zu zer­stö­ren. Der WWF stuft Lachs aus eu­ro­päi­scher Bio­aqua­kul­tur als gu­te Wahl ein. Sol­chen aus nor we­gi­scher Auf­zucht lis­tet er als zwei­te Wahl. Gre­en­peace ist stren­ger und rät vom Lachs­kauf eher ab. (hhc)

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