ACH SO! Ei­ne be­son­de­re Bee­re

Augsburger Allgemeine (Land West) - - Magazin -

Erd­bee­ren und Hei­del­bee­ren sind meist süß. Des­halb es­sen vie­le Men­schen sie sehr ger­ne. Die Aro­nia­bee­re je­doch schmeckt rich­tig sau­er! Trotz­dem soll­test du sie mal pro­bie­ren. Denn in der eher un­be­kann­ten Bee­re ste­cken vie­le ge­sun­de Vit­ami­ne.

Die dun­kel­blau­en klei­nen Aro­nia­bee­ren wach­sen am Strauch. Sol­che Sträu­cher fin­dest du un­ter an­de­rem in den Bun­des­län­dern Sach­sen und Bran­den­burg. Je län­ger die Bau­ern die dun­kel­blaue Bee­re am Strauch las­sen, des­to ge­sün­der soll sie sein. Manch­mal blei­ben die Bee­ren so lan­ge am Strauch, bis sie schrum­pe­lig wie Ro­si­nen sind. Da­nach kann man aus ihnen Saft, Mar­me­la­de oder Eis ma­chen.

Aro­nia­bee­ren

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