Fettexplosion verletzt Frau

Trennwand in Wohnung abgerissen

In einer Wohnung in der Alpenstraße kam es laut Berufsfeuerwehr am Sonntagnachmittag zu einer sogenannten „Fettexplosion“. Beim Kochen wurde das Fett in einem Topf zu heiß und begann zu brennen. Im ersten Reflex habe die Bewohnerin versucht, das Feuer mit Wasser zu löschen. Dabei kam es zu einer Fettexplosion. Die Frau wurde dabei verletzt, die Druckwelle richtete Schäden in der Wohnung an: Unter anderem wurde die gläserne Trennwand zwischen Küche und Wohnzimmer abgerissen. Zum Teil wurde Putz von der Wand gerissen. Die Küche sei durch Fett und Ruß stark beschädigt worden.

Laut Berufsfeuerwehr verwandelt sich in solchen Fällen das Löschwasser augenblicklich in Dampf – aus einem Liter Wasser würden 1700 Liter Dampf. Dabei werde das brennende Öl aus dem Topf geschleudert und in Kombination mit dem Luftsauerstoff komme es zu einer explosionsartigen Verbrennung. Wie lässt sich das verhindern? Laut Berufsfeuerwehr bei brennendem Öl niemals Wasser zum Löschen nehmen. Am besten einen Deckel auf den Topf legen, die Fritteuse schließen oder den Behälter mit einer Löschdecke abdecken. Den Topf vorsichtig vom Herd ziehen oder die Fritteuse ausschalten. Dann sollte man dem Öl Zeit zum Abkühlen geben.