Drei Ster­ne für Kü­chen­chef Mi­chel

Badische Neueste Nachrichten (Ettlingen) - - ERSTE SEITE -

Pots­dam/Bai­ers­bronn (kam). Bai­ers­bronn bleibt mit acht Mi­che­lin-Ster­nen Gour­me­t­hoch­burg im Süd­wes­ten. Un­ter dem neu­en Kü­chen­chef Tors­ten Mi­chel konn­te das Team von der „Schwarz­wald­stu­be“im Ho­tel Trau­be in Ton­bach die drei Mi­che­lin-Ster­ne ver­tei­di­gen, mit de­nen das Gour­met­re­stau­rant un­ter Vor­gän­ger Ha­rald Wohl­fahrt seit 25 Jah­ren de­ko­riert war. Neu in der ZweiS­ter­ne-Li­ga ist der ge­bür­ti­ge Karls­ru­her Bo­ris Rom­mel vom Wald- und Schloss­ho­tel Fried­richs­ru­he in Zweif­lin­gen bei Heil­bronn. Süd­west­echo

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