Pom­mes Bo­lo­gne­se

Bravo - - Be Fit -

Du brauchst: 1 Pa­ckung TK-Süß­kar­tof­felPom­mes, 2 EL Öl, 500 g Hack­fleisch, 3 EL To­ma­ten­mark, 400 ml pas­sier­te To­ma­ten, 100 ml Ketch­up, Salz, Pfef­fer, ¼ TL Chi­lif­lo­cken, 2 Avo­ca­dos, 350 g Kirsch­toma­ten, ½ Bund Lauch­zwie­beln, 2 EL Oli­ven­öl, 100 g Crè­me fraîche

So geht’s: Pom­mes nach Pa­ckungs­an­lei­tung zu­be­rei­ten. Öl in ei­ner Pfan­ne er­hit­zen und Hack­fleisch da­rin ca. 5 Min. an­bra­ten. To­ma­ten­mark, To­ma­ten und Ketch­up zu­ge­ben. Mit Salz, Pfef­fer und Chi­li wür­zen, kö­cheln las­sen. Avo­ca­doF­rucht­fleisch fein wür­feln. To­ma­ten und Lauch­zwie­beln wa­schen und klein schnei­den. Avo­ca­dos, To­ma­ten und Lauch ver­men­gen, mit Oli­ven­öl be­träu­feln und wür­zen. Die fer­ti­gen Pom­mes in ei­ner Scha­le an­rich­ten. Crè­me fraîche, Fleisch und Avo­ca­do-Mix dar­auf­ge­ben.

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