Bu­den im Ka­lo­ri­en-Test

Chemnitzer Morgenpost - - FRONT PAGE -

Weihnachtsmarkt gleich Ka­lo­ri­en­bom­be? Vie­le Chem­nit­zer ha­ben in der Ad­vents­zeit Angst vor zu­sätz­li­chen Pfun­den. MOPO-Re­dak­teur Ron­ny Licht (40) sieht das lo­cker: „Ich hab die Pfun­de eh schon drauf.“Doch war­um soll­te man nicht auch auf dem Weihnachtsmarkt ka­lo­ri­en­be­wusst schlem­men kön­nen? Der Selbst-Test zeigt: Es funk­tio­niert tat­säch­lich!

Der klas­si­sche Glüh­wein (0,2 Li­ter) hat 210 Ka­lo­ri­en. Die Al­ter­na­ti­ve: Glüh­bier mit Sau­er­kirsch-Nekt­ar am „Turm­brau­haus“-Stand hat nur 120 Ka­lo­ri­en und schmeckt! Chef An­dré Do­nath (52) be­stä­tigt: „Das hei­ße Bier wird im­mer be­lieb­ter.“

Jetzt knurrt mein Ma­gen. Auf dem Mit­tel­al­ter-Weihnachtsmarkt schnappt sich Ra­mo­na Stro­bel (27) ein Hanf­brot, füllt es mit Boh­nen und Cham­pi­gnons: „Wenn Sie möch­ten, kön­nen Sie auch ma­ge­res Pu­ten­fleisch da­zu be­kom­men.“Klar, wenn sich so­gar die Sau­ce als ka­lo­ri­en­ar­mer Jo­ghurt ent­puppt! Ei­ne le­cke­re, fett­ar­me Por­ti­on für 6 Eu­ro. biss“ser­viert Ver­käu­fe­rin Peg­gy (30) auf dem Düs­sel­dor­fer Platz ei­ne ve­ga­ne „Kür­bis-Kar­tof­fel-Sup­pe“(4 Eu­ro): „Wir ko­chen mit Ko­kos­milch, ver­zich­ten kom­plett auf Fett.“Um ei­ne fettige Brat­wurst mit mehr als 500 Ka­lo­ri­en zu um­ge­hen, bie­tet sich die „Fi­scher­hüt­te“an: Ein See­lachs­schnit­zel im Bröt­chen hat knapp 310 Ka­lo­ri­en - da kann man sich auch zwei Stück gön­nen. Ei­ni­ge Me­ter wei­ter rös­tet Me­sut Ün­sal (52) am Ne­u­markt sei­ne Ma­ro­nen. Ide­al als Ab­schluss-Le­cker­li: 100 Gramm ha­ben knapp 200 Ka­lo­ri­en, ge­rös­te­te Man­deln schla­gen hin­ge­gen mit rund 500 Ka­lo­ri­en zu Bu­che.

Fa­zit: Wer beim ku­li­na­ri­schen Ad­vents­bum­mel genau hin­schaut, kann sich schmack­haft u n d fi­gur­be­wusst durch die Ci­ty schlem­men. Die Be­we­gung an der fri­schen Luft

Der Bum­mel über den Chem­nit­zer Weihnachtsmarkt muss nicht un­be­dingt auf den Hüf­ten hän­gen blei­ben ­ es geht auch ge­sund. Mal was an­de­res: Die Kar­tof­fel­Kür­bis­Sup­pe auf dem Düs­sel­dor­fer Platz ist auch für MOPO­Re­dak­teur Ron­ny Licht (40) ei­ne le­cke­re Ab­wechs­lung.

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