Kü­chen-TIPPS

Das Neue - - BACKEN -

Un­ter der Hau­be

Die Freu­de ist rund­her­um groß, dass das Le­ben nun wie­der viel un­ter frei­em Him­mel statt­fin­den kann. Ih­re Ge­trän­ke kön­nen Sie da­bei ganz ein­fach vor um­her­sch­wir­ren­den In­sek­ten schüt­zen. Ste­chen Sie in die Mit­te von Pa­pier-Back­förm­chen ein Loch. Le­gen Sie sie um­ge­dreht auf die Glä­ser und ste­cken Sie je­weils 1 Trink­halm hin­ein.

Su­per­prak­tisch

Wird der Teig di­rekt auf der Fett­pfan­ne aus­ge­rollt, sind die Tei­grol­len­grif­fe sehr stö­rend. Bes­ser ge­eig­net sind Mo­del­le mit hoch­klapp­ba­ren Grif­fen oder klei­ne Back­blech­rol­len. Al­ter­na­tiv eig­nen sich ge­ra­de Ther­mos­kan­nen oder Fla­schen.

Klein, aber fein

Wol­len Sie die Ku­chen für ei­ne klei­ne­re Gäs­te­an­zahl ba­cken? Kein Pro­blem, fal­ten Sie ein gro­ßes Stück Alu­fo­lie mehr­fach zu ei­ner Schie­ne (s. o.). Tei­len Sie ei­ne Hälf­te der Fett­pfan­ne da­mit ab und be­rei­ten Sie nur die hal­be Men­ge von Teig und Be­lag zu.

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