Ex­tra-Tipp

Das Neue - - KOCHEN -

Zur Sai­son wird die Sup­pe mit fri­schem Mais noch köst­li­cher. Da­für die Blät­ter von 4 Mais­kol­ben (à ca. 280 g) ent­fer­nen. Kol­ben wa­schen, tro­cken rei­ben und die Kör­ner ab­schnei­den. Dann gleich mit der Ka­ba­nos­si und dem rest­li­chen Ge­mü­se zu­sam­men wie im Re­zept be­schrie­ben an­bra­ten und kö­cheln.

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