REI­SE-TIPP

Das Neue - - REISE -

Ku­li­na­ri­sches: Die ischi­ta­ni­sche Kü­che ist sehr von der nea­po­li­ta­ni­schen Koch­kunst mit ih­ren fri­schen Kräu­tern, To­ma­ten, Knob­lauch und Oli­ven­öl in­spi­riert. Ei­nes der äl­tes­ten und tra­di­tio­nells­ten Ge­rich­te ist der Ka­nin­chen­bra­ten, co­niglio all’ischi­ta­na. Wer eher Fisch oder Mee­res­früch­te be­vor­zugt, soll­te z. B. fri­sche Mu­scheln, Tin­ten­fisch oder Meer­b­ar­be tes­ten. Den Ab­schluss je­den Es­sens bil­det et­was Sü­ßes: Zahl­rei­che Ku­chen und Tor­ten ste­hen zur Aus­wahl. Und auch den ischi­ta­ni­schen Wein soll­ten Sie pro­bie­ren. Vor al­lem der tro­cke­ne Weiß­wein passt her­vor­ra­gend zu sämt­li­chen Fisch­ge­rich­ten.

Newspapers in German

Newspapers from Germany

© PressReader. All rights reserved.