Ex­tra-Tipp

Das Neue - - KOCHEN -

Zum Spar­gel ist ei­ne Ker­bel-Zi­tro­nen-But­ter ei­ne fei­ne Al­ter­na­ti­ve. Hier­für Ker­bel­blätt­chen von 1 Bund von den Stie­len zup­fen. Ca. 100 g But­ter in ei­nem klei­nen Topf er­wär­men. Fein ab­ge­rie­be­ne Scha­le von 1 Bio-Zi­tro­ne und Ker­bel zur But­ter ge­ben. Spar­gel an­rich­ten und mit der Würz­but­ter be­träu­feln.

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