Ex­tra-Tipp

Das Neue - - KOCHEN -

Cur­ry­pul­ver ist ei­ne Ge­würz­mi­schung, die aus mind. 7 un­ter­schied­li­chen Kom­po­nen­ten be­steht. Sie kann ge­schmack­lich sehr va­ri­ie­ren, z. B. eher süß­lich oder scharf sein. Die ty­pi­sche Far­be stammt vom Kur­ku­ma. Häu­fig sind auch Ko­ri­an­der, Kreuz­küm­mel, Pfef­fer, Kar­da­mom, Ing­wer und Zimt ent­hal­ten.

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