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Das Neue - - MEDIZIN -

Heu­schnup­fen schränkt Fahr­tüch­tig­keit ein Heu­schnup­fen schränkt die Fahr­tüch­tig­keit ge­nau­so stark ein wie ein Blut­al­ko­hol­spie­gel von 0,5 Pro­mil­le, zeigt ei­ne Un­ter­su­chung aus den Nie­der­lan­den. Die Sym­pto­me kön­nen wir je­doch mit An­ti­hist­ami­ni­ka-Ta­blet­ten be­kämp­fen. Da­bei wich­tig: Am we­nigs­ten müde macht laut Stu­di­en der Wirk­stoff Lo­rata­din.

Grill-Ma­ri­na­de macht Fleisch ge­sün­der US-Le­bens­mit­tel­che­mi­ker wie­sen nach, dass Ros­ma­rinThy­mi­an-Ma­ri­na­den die Ge­fahr von oxi­da­ti­ven und da­mit krebs­er­re­gen­den Stof­fen im Grill­fleisch um 87 Pro­zent ver­rin­gern kön­nen. Ähn­lich gut wir­ken auch Ore­ga­no, Knob­lauch, Senf, Sal­bei, Ba­si­li­kum und Bier. Doch Vor­sicht bei fer­tig ma­ri­nier­tem Fleisch: Es ist nicht auf sei­ne Qua­li­tät hin über­prüf­bar – nicht durch Au­gen­schein, Ge­ruch oder Ge­schmack. Da­her lie­ber fri­sches Fleisch kau­fen und die Ma­ri­na­de selbst her­stel­len.

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