Apri­ko­senKup­pel­tor­te

Das Neue - - BACKEN -

Zu­ta­ten für ca. 12 Stü­cke

10 Apri­ko­sen (ca. 500 g) ●

15 Blatt Ge­la­ti­ne ●

800 g Voll­milch-Jo­ghurt ●

150 g Zu­cker 600 g Schlag­sah­ne ● ●

150 g wei­ße Scho­ko­la­de ●

100 g Corn­flakes ●

100 g Scho­ko­röll­chen ●

1. Apri­ko­sen kreuz­wei­se ein­rit­zen. Kurz in ko­chen­des Was­ser le­gen, her­aus­he­ben, ab­schre­cken und ab­trop­fen las­sen. Haut ab­zie­hen. Apri­ko­sen hal­bie­ren und den St­ein ent­fer­nen. Apri­ko­sen in gro­be Stü­cke schnei­den.

2. Ge­la­ti­ne ein­wei­chen. Jo­ghurt und Zu­cker ver­rüh­ren. Ge­la­ti­ne aus­drü­cken, auf­lö­sen. 2 EL Jo­ghurt ein­rüh­ren, dann un­ter Rest Jo­ghurt rüh­ren. Sah­ne in 2 Por­tio­nen steif schla­gen. Wenn der Jo­ghurt zu ge­lie­ren be­ginnt, ­Sah­ne und Apri­ko­sen un­ter­he­ben. In ei­ne kalt aus­ge­spül­te Kup­pel­form (3 Li­ter In­halt; 22–23 cm Ø) strei­chen. Ca. 6 Std. kalt stel­len.

3. Scho­ko­la­de ha­cken. Über ei­nem war­men Was­ser­bad schmel­zen. Corn­flakes zer­brö­seln. Mit Scho­ko­la­de mi­schen. Auf der ge­lier­ten Tor­te ver­tei­len, an­d­rü- cken. Ca. 30 Min. küh­len. Form kurz in hei­ßes Was­ser tau­chen. Tor­te auf ei­ne Plat­te stür­zen. Mit Scho­ko­röll­chen ver­zie­ren.

Zu­be­rei­tungs­zeit ca. 1 ¼ Std. War­te­zeit ca. 6 ¾ Std. Pro Stück ca. 420 kcal; E9 g, F 25 g, KH 39 g

Newspapers in German

Newspapers from Germany

© PressReader. All rights reserved.