Klei­nes Mit­bring­sel

Das Neue - - BACKEN -

Für ein­ge­leg­te Ra­dies­chen: 1 kg Ra­dies­chen in dün­ne Schei­ben ho­beln. In 3 Ein­mach­glä­ser (à ca. 300 ml In­halt) ver­tei­len. 500 ml Was­ser, 250 ml Weiß­wein-Es­sig, 250 g ­Zu­ cker und 1 TL Salz auf­ko­chen. 1 EL Senf­kör­ner, 1 TL schwar­ze Pfef­fer­kör­ner und 3 Ge­würz­nel­ken zu­fü­gen. In die Glä­ser ge­ben, ver­schlie­ßen. Aus­küh­len las­sen. Kalt la­gern. Ca. 2 Wo­chen halt­bar.

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