Herz­haf­ter Tor­tel­lo­ni-Auf­lauf

Das Neue - - KOCHEN -

Zu­ta­ten für 4 Por­tio­nen

3 Möh­ren (ca. 300 g) 1 Zwie­bel ● ●

150 g Ka­ba­nos­si ●

2–3 EL Öl 1 EL To­ma­ten­mark ● ●

250 ml Ge­mü­se­brü­he ●

200 g tief­ge­fro­re­ne Erb­sen ●

600 g Tor­tel­lo­ni mit Fleisch­fül­lung (Kühl­re­gal) ●

Salz ●

1 Do­se (425 ml) stü­cki­ge To­ma­ten mit Ba­si­li­kum ●

Pfef­fer 150 g Gou­da-Kä­se ● ●

1. Möh­ren schä­len und in Wür­fel schnei­den. Zwie­bel fein wür­feln. Ka­ba­nos­si in Schei­ben schnei­den. Öl in ei­ner Pfan­ne er­hit­zen. Ka­ba­nos­si da­rin an­bra­ten und her­aus­neh­men. Zwie­bel und Möh­ren im hei­ßen Brat­öl an­düns­ten. To­ma­ten­mark un­ter­rüh­ren, kurz an­schwit­zen und mit Brü­he ab­lö­schen. Erb­sen zu­fü­gen, auf­ko­chen und ca. 5 Min. kö­cheln.

2. In­zwi­schen Tor­tel­lo­ni in reich­lich ko­chen­dem Salz­was­ser nach Pa­ckungs­an­wei­sung er­hit­zen. In ein Sieb ge­ben, ab­trop­fen las­sen. To­ma­ten und Ka­ba­nos­si zum Ge­mü­se in die Pfan­ne ge­ben, kurz auf­ko­chen. Mit Salz und Pfef­fer ab­schme­cken.

3. Tor­tel­lo­ni und Ge­mü­se-To­ma­ten-So­ße mi­schen. In ei­ne wei­te, ofen­fes­te Form ge­ben. Kä­se rei­ben und dar­über­streu­en. Im vor­ge­heiz­ten Back­ofen (E-Herd: 200 °C/ Um­luft: 175 °C) ca. 10 Min. über­ba­cken.

Pro Por­ti­on ca. 770 kcal; E 37 g, F 40 g, KH 61 g

Sams­tag Fer­tig in 30 Min.

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