REI­SE-Tipp

Das Neue - - REISE -

Ku­li­na­ri­sches: Als Cream Tea be­zeich­nen die En­g­län­der ei­ne klei­ne Mahl­zeit am Nach­mit­tag, nicht nur den Sah­ne­tee. Zum Tee gibt es Sco­nes, ei­ne Ge­bäck­spe­zia­li­tät. Die wer­den mit der so­ge­nann­ten Clot­ted Cream, ei­ner Art Rahm, und Kon­fi­tü­re be­stri­chen. Wit­zig: In Corn­wall wer­den die Sco­nes erst mit Kon­fi­tü­re, dann mit Clot­ted Cream be­stri­chen. In der be­nach­bar­ten Graf­schaft De­von ist es ge­nau an­ders­her­um.

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