Hähn­chen-Reis­pfan­ne mit Kirsch­toma­ten

Das Neue - - KOCHEN -

Zu­ta­ten für 4 Per­so­nen

500 g Hähn­chen lets 2 Zwie­beln

2 EL Öl Salz Pfef­fer

1 Pack. Risot­to To­ma­te & ita­lie­ni­sche Kräu­ter

(250 g; fer­tig in 3+1 Mi­nu­ten)

300 g Kirsch­toma­ten

1 Bio-Zi­tro­ne evtl. 2–3 Stie­le Ko­ri­an­der

Chi­li ocken zum Be­streu­en

1. Fleisch wa­schen, tro­cken tup­fen und in mund­ge­rech­te Stü­cke schnei­den. Zwie­beln in Wür­fel schnei­den. Öl in ei­ner gro­ßen Pfan­ne er­hit­zen. Fleisch dar­in un­ter Wen­den ca. 4 Min. kräf­tig an­bra­ten, Zwie­beln zu­fü­gen und ca. 1 Min. mit an­bra­ten. Mit Salz und Pfef­fer wür­zen.

2. Risot­to zu­fü­gen. Al­les gut durch­rüh­ren. Mit 200 ml Was­ser ab­lö­schen und 3–5 Min. leicht kö­cheln. Kirsch­toma­ten hal­bie­ren und ca. 1 Min. vor En­de der Gar­zeit zu­fü­gen.

3. Zi­tro­ne heiß wa­schen, tro­cken rei­ben und in Spal­ten schnei­den. Evtl. Ko­ri­an­der­blät­ter ab­zup­fen. Die Reis­pfan­ne mit Salz und Pfef­fer ab­schme­cken. Zi­tro­nen­spal­ten und evtl. Ko­ri­an­der­blät­ter dar­auf ver­tei­len. Mit Chi­li ocken be­streu­en und ser­vie­ren.

Pro Por­ti­on ca. 330 kcal; E 27 g, F 20 g, KH 9 g

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