Ba­cken: Scho­ko­rie­gel-Ku­chen���������������

Erd­nuss-Ka­ra­mell-Schnit­ten

Das Neue - - DIESE WOCHE IN -

Zu­ta­ten für ca. 21 Stück

100 g Zart­bit­ter-Scho­ko­la­de ●

340 g Voll­milch-Ku­ver­tü­re ●

180 g Erd­nus­screme (Glas) ●

60 g But­ter ●

175 g Zu­cker ●

50 g un­ge­sü­ße Kon­dens­milch ●

150 g Mar­sh­mal­low­creme (Glas) ●

1 TL Va­nil­le-Ex­trakt ●

200 g ge­sal­ze­ne Erd­nuss­ker­ne ●

400 g wei­che Ka­ra­mellbon­bons ●

50 g Schlag­sah­ne ●

Frisch­hal­te­fo­lie ● 1. 50 g Scho­ko­la­de und 170 g Ku­ver­tü­re grob ha­cken. Mit 60 g Erd­nus­screme über ei­nem war­men Was­ser­bad schmel­zen. Ei­ne Form (ca. 22 x 28 cm) mit Was­ser aus­spü­len und mit Fo­lie aus­le­gen. Scho­ko­la­den­creme ein­fül­len und ca. 30 Min. kalt stel­len, bis die Schicht fest ist.

2. But­ter, Zu­cker und Kon­dens­milch kö­cheln, bis sich der Zu­cker ge­löst hat. In ei­ne grö­ße­re Schüs­sel ge­ben. Mar­sh­mal­low- cre­me, 60 g Erd­nus­screme und Va­nil­leex­trakt un­ter­rüh­ren. Erd­nüs­se un­ter­he­ben. Erd­nuss­mas­se auf der Scho­ko­la­den­schicht ver­tei­len. Ca. 1 Std. kalt stel­len, bis die Erd­nuss­schicht fest ist.

3. Bon­bons grob ha­cken. Mit der Sah­ne kö­cheln, bis ei­ne ge­schmei­di­ge Ka­ra­mell­mas­se ent­stan­den ist. Ka­ra­mell­mas­se auf der Erd­nuss­schicht ver­strei­chen. Ca. 30 Min. kalt stel­len, bis der Ka­ra­mell re­la­tiv fest ist. 4. 50 g Scho­ko­la­de und 170 g Ku­ver­tü­re ha­cken. Bei­des mit üb­ri­ger Erd­nus­screme über ei­nem war­men Was­ser­bad schmel­zen. Scho­ko­la­den­creme auf dem Ka­ra­mell glatt strei­chen. Ca. 1 Std. küh­len. Erd­nuss-Ka­ra­mell-Plat­te aus der Form he­ben. In ca. 21 Rie­gel schnei­den.

Zu­be­rei­tungs­zeit ca. 40 Min. War­te­zeit ca. 3 Std. Pro Stück ca. 390 kcal; E6 g, F 21 g, KH 42 g

Ih­re Gäs­te wer­den sie lie­ben

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