Li­kör selbst ge­macht

Das Neue - - BACKEN -

Selbst ge­mach­te Ge­schen­ke kom­men be­son­ders gut an. Wie wä­re es mit Eier­li­kör? Da­für das Mark von 1 Va­nil­le­scho­te mit 10 Ei­gel­ben und 300 g Pu­der­zu­cker ca. 10 Min. cre­mig rüh­ren. 400 g Schlag­sah­ne zu­fü­gen, wei­te­re 7–8 Min. schla­gen. 200 ml wei­ßen Rum zu­gie­ßen und noch­mals ca. 3 Min. rüh­ren. Li­kör in Fla­schen fül­len, gut ver­schlie­ßen und im Kühl­schrank la­gern.

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