REI­SE-TIPP

Das Neue - - REISE -

Ku­li­na­ri­sches: Au­ßen knusp­rig, in­nen sah­nig – Can­no­li (Foto) ge­hö­ren zum Si­zi­li­en-Be­such da­zu. Es gibt sie in ver­schie­de­nen Va­ria­tio­nen, mit Frisch­kä­se oder Sah­ne, mit Früch­ten oder Scho­ko­la­de. Be­son­ders le­cker sind sie z. B. in der Bar Pas­tic­ce­ria Alba an der Piaz­za Don Bosco in Pa­ler­mo. Ei­ne wei­te­re Spe­zia­li­tät Si­zi­li­ens ist die Ca­po­na­ta, ein süß­sau­res Ge­mü­se­ge­richt, des­sen Haupt­be­stand­tei­le Au­ber­gi­nen und To­ma­ten sind. Sie wird so­wohl kalt als auch warm ge­ges­sen.

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