Gut zu wis­sen

Das Neue - - MEDIZIN -

Rie­sel­stof­fe im Salz

Kal­zi­um­kar­bo­nat (Kalk, E 170), Ma­g­ne­si­um­kar­bo­nat (E 504) oder Na­tri­um­fer­ro­zya­nid (E 535) sind meist als Trenn­mit­tel bei­ge­mischt. Sie gel­ten als ge­sund­heit­lich un­be­denk­lich. Wer auf die Stof­fe den­noch ver­zich­ten möch­te, ver­wen­det Salz aus dem Na­tur­kost­han­del und fügt ei­ni­ge Reis­kör­ner als Trenn­mit­tel hin­zu.

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