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Das Neue - - MEDIZIN -

ma­ri­nier­tes nicht in alu gril­len Der Rost bleibt sau­ber und nichts ver­kohlt – so prak­tisch Alu­mi­ni­um­scha­len beim Gril­len auch sein mö­gen, man soll­te sie mit Be­dacht ein­set­zen. Denn im Kon­takt mit säu­reo­der salz­hal­ti­gen Le­bens­mit­teln wie ma­ri­nier­tem Fleisch oder Kä­se gibt das Ma­te­ri­al gif­ti­ge Sub­stan­zen ab. Un­be­denk­li­che Al­ter­na­ti­ven sind Grill­scha­len aus Ke­ra­mik, Edel­stahl oder Guss­ei­sen.

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