Ex­tra-Tipp

Das Neue - - KOCHEN -

Zur Kar­tof­fel­pfan­ne passt ei­ne schnel­le Barbe­cue-So­ße. Da­für 1 klei­ne Zwie­bel und 1 Knob­lauch­ze­he fein wür­feln. Bei­des mit 4 EL Worces­ter­so­ße, 150 ml To­ma­ten-Ketch­up, 4 EL To­ma­ten­mark, 2 EL Weiß­weinEs­sig und evtl. 3 EL Whis­key ver­rüh­ren. Mit Zu­cker, Salz und Pfef­fer wür­zig ab­schme­cken.

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