Neue Har­zer Spe­zia­li­tät

Delmenhorster Kreisblatt - - NORDWEST -

Ei­ne Wild­schwein-Brat­wurst, ver­fei­nert durch hei­mi­sche Kräu­ter und über­ba­cken mit Har­zer Kä­se – das ist das– so neue Har­zer Re­gio­nal­ge­richt, das am Frei­tag vom Har­zer Tou­ris­mus­ver­band (HTV) in Herz­berg vor­ge­stellt wur­de. Das Ge­richt na­mens „Wil­der Stin­ker“wird an ei­ner mit Har­zer Bee­ren­li­kör ver­fei­ner­ten Cur­ry­sau­ce ser­viert. Da­zu gibt es Röst­z­wie­beln und Pom­mes. Das Re­zept für das neue Re­gio­nal­ge­richt stammt von der 91-jäh­ri­gen Herz­ber­ge­rin Kä­the Neu­kirch (Bild). Sie konn­te mit ih­rem Vor­schlag in ei­nem Ide­enWett­be­werb Dut­zen­de Mit­be­wer­ber schla­gen. Er kön­ne sich durch­aus vor­stel­len, dass sich der „Wil­de Stin­ker“durch­setzt, sag­te der stell­ver­tre­ten­de HTVGe­schäfts­füh­rer Andre­as Lehm­berg.

FO­TO: DPA

Newspapers in German

Newspapers from Germany

© PressReader. All rights reserved.